Energie / Eau

Près de Rouen, en Seine-Maritime, un ingénieur de formation fabrique du pain au levain biologique et torréfie des graines locales à l’aide d’un four alimenté exclusivement par l’énergie du soleil normand.

Pierlo et Sandrine cuisinent les fruits et légumes de leur micro-ferme avec du biogaz produit par fermentation de déchets verts dans un méthaniseur domestique. Il fait l’objet d’une expérimentation pour développer plus largement cette pratique.

Dans leur maison au Pays-Basque, Marie, Olivier et leurs deux enfants de 8 et 11 ans vivent sans réfrigérateur. Outre une économie annuelle de 90 €, soit environ 500 kWh, sur la facture d'électricité, ils ont appris des techniques de conservation simples, parfois venues d’ailleurs, souvent ancestrales. Entretien.

Jamais à court de défis, Fabien a réalisé un panneau qui chauffe l’air de sa maison savoyarde avec des canettes de soda.

Gagner en autonomie, se réapproprier des savoirs, par souci écologique, sanitaire ou économique, créer du lien ou relocaliser, les raisons d’utiliser des low-tech au quotidien convergent vers du vivre mieux avec moins et interrogent notre dépendance aux ressources et à l’énergie. Rencontre avec cinq familles et bricoleurs qui ont adopté au moins un équipement low-tech.

Le label Passivhaus est très exigeant en termes de performance énergétique. Mais il n’impose rien quant à la nature des matériaux utilisés. En France, les biosourcés font toutefois leur entrée dans les maisons passives individuelles.