Escapade : Séjour nature et permaculture

Séjour nature et permaculture

Leur terrain est écosystème.

Tous les éléments interagissent et jouent un rôle dans un environnement où rien n'est laissé au hasard. Ils peuvent s'y transformer, se revaloriser... En s'installant en Bretagne, sur une ancienne exploitation agricole, Stuart et Gabrielle ont tout mis en oeuvre pour vivre selon les principes de la permaculture. Une passion qui les unit depuis près de quinze ans. "Pour moi, c'est arrivé en regardant l'émission Escape toriver cottage qui parlait d'un citadin qui voulait échapper à la ville et trouver un petit terrain à la campagne pour se nourrir", se souvient Stuart. Quand ils se rencontrent en 2004, en tant que bénévoles pour une association de construction earthship à Brighton, Stuart et Gabrielle réalisent qu'ils ont le même rêve :"un potager, quelques cochons, des volailles..." Ne reste plus qu'à le concrétiser; Ils quittent leur Angleterre natale en 2006 pour Saint-Maden, petite bourgade des Côtes-d'Armor. Là, ils investissent un ancien hangar agricole déjà rénové. Autour de leur nouvelle maison, ils créent un potager, une serre, un système de phytoépuration, un jardin-forêt , des ruches, des enclos pour les canards, les moutons et les porcs... Parmi cette biodiversité soigneuse agencée sur un hectare, se trouvent deux gîtes. L'un, préexistant et l'autre, issu d'une rénovation. Cette activité hôtelière, à l'origine, le couple n'en voulait pas. "On se moquait même des Anglais venus en France avec cette seule idée en tête", rit Gabrielle. Pourtant, ce petit habitat déjà présent sur leur terrain les convainc du contraire. "On se disait qu'on pourrait s'en servir pour inviter de la famille, puis nous l'avons utilisé comme gîte et ça marche très bien." Et pour cause, "c'est un nid douillet", estime Gabrielle devant la vieille porte d'entrée en bois.