Zéro déchet dans ma cuisine !

Zéro déchet dans ma cuisine !

13.50€

Zéro déchet dans ma cuisine !
Géraldine Olivo et Delphine Paslin (illustrations)

+ frais de port 4,60 €

Éd. Alternatives, mars 2018
130 pages

UGS : AUTR-L-ZERO-A

Description

Fabriquer des teintures avec des pelures ou des feuilles de légumes abîmées, confectionner un masque hydratant à base d’épluchures et de pépins de concombre, concocter un velouté à partir de fanes… Pour celles et ceux qui ont toujours rêvé de faire quelque chose d’utile avec leurs déchets culinaires, ce petit livre de la collection « Tout beau, tout bio » apporte une foule de bonnes idées faciles à réaliser. 40 fiches recettes détaillées réunies par thématiques (alimentation, beauté, produits d’entretien, loisirs créatifs et jardinage) sont proposées pour ne plus mettre à la poubelle ses déchets végétaux, restes de repas, produits périmés, etc. Une manière de se faire plaisir tout en dépensant moins et en soulageant la planète. L’auteure, spécialiste des recettes sans gluten et végétales, rappelle qu’un Français jette chaque année en moyenne 20 kg de déchets alimentaires encore consommables. L’ouvrage, illustré par une photographe passionnée de cuisine naturelle, fourmille d’astuces et de conseils pour surmonter les éventuelles difficultés ou améliorer les recettes en fonction de ses goûts.

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