Je cuisine avec le soleil

19.00€

Je cuisine avec le soleil
Jeremy Light, Rémy Bacher et Pierre Bertrand

19€

pas de frais de port
éd. Terre Vivante, janvier 2023
96 pages

UGS : AUTR-L-SOLEIL-TV Catégorie : Les livres

Description

Ce livre plein d’entrain détaille menu le fonctionnement des fours et cuiseurs solaires, leur fabrication et leur utilisation, qui permet de réduire notre consommation pour la cuisson des repas de 50 à 70 %, jusqu’à 7 ou 8 mois par an.

Il prémâche les critères de choix entre le four qui monte jusqu’à 130-140 °C et la parabole qui atteint 220 °C. Il découpe avec soin la confection en étapes claires – gabarit à taille réelle à l’appui pour le four – agrémentées d’une liste de matériel et d’outillage précise. Hormis un alléchant carnet de recettes, cet ouvrage distille conseils de récup’, préconisations d’emplacement ou de récipient, astuces d’organisation et nombreux témoignages. Essentiellement basé sur les retours d’expérience d’utilisateurs, ce guide pratique laisse certaines questions en suspend mais nous met indéniablement l’eau à la bouche. G. L. M.

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