L’association Bolivia Inti Sud Soleil mène de vastes campagnes de promotion de la cuisson solaire dans les Andes, en Afrique, mais aussi en France. Aujourd’hui, en parallèle à ses activités (formation à la construction de fours solaires, vente de systèmes prêts à l’emploi), elle sort un ouvrage qui met l’eau à la bouche : une cinquantaine de recettes, du hors-d’uvre au dessert, d’une cuisine saine et solaire vous y est présentée. Agrémenté d’informations pratiques sur le matériel de chauffe (four solaire de type boîte, parabolique, ou encore barbecue écologique et four à bois économe), sa place est toute trouvée dans les cuisines des lecteurs de La Maison écologique
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