En Camargue s’épanouit une herbe ancestrale, le phragmite austral, plus connu sous le nom de roseau: on l’appelle la sagne. Elle habille depuis toujours les toits des maisons des gardians. Ses qualités écologiques et thermiques séduisent au-delà du delta du Rhône, notamment en normandie où elle a supplanté la paille sur les belles chaumières. Elle triomphe aussi hors de nos frontières, où la tradition ne s’est jamais perdue.